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几个世纪以来,民间医学一直非常青睐苹果醋(apple cider vinegar),而且很多人声称苹果醋对机体健康有益。苹果醋的制作过程是将苹果切碎,用水淹没后置于室温下直到苹果中的天然糖分发酵并形成乙醇,随后细菌就会将乙醇转化成为乙酸。苹果醋的引子就会在苹果酒中形成,这是对很多产品过滤后的产物,通常被认为具有一定健康益处,而引子也会被用来制造下一批苹果醋;那么苹果醋是否真的能帮助减肥,抵御心脏病,控制机体血糖并且有效预防癌症呢?苹果醋中是否真的含有大量的酶类及营养物质,比如钾呢?减肥有研究证据表明,苹果醋帮助减脂的能力非常弱,一项来自日本的短期研究中,研究人员让过重的男性和女性每天喝两次苹果醋(15毫升苹果醋混合到250毫升水中),在12周的研究过程中,参与者的体重下降了大约1公斤,但在随后的四周内其体重又回归到了正常水平。一项来自英国的研究则发现,苹果醋能帮助抑制食欲,当在早餐时给参与者提供一种美味的醋饮料、一种并不算美味的醋饮料以及非醋饮料时,摄入两种醋饮料的参与者都表现出恶心的感觉,不足为奇,或许是苹果醋抑制了参与者的食欲,而更可口的苹果醋饮料或许能带来最佳的效应。一些人则认为,在吃饭时配着苹果醋或许能帮助有效帮助机体对蛋白质进行消化,同时还会产生高水平的生长激素,这些人认为苹果醋能帮助破碎机体的脂肪细胞,但不幸的是,似乎并没有证据对此进行证实。还有人认为,苹果醋中的果胶(...
发布时间: 2017 - 12 - 06
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来源: 生物谷 作者:T.shen一直以来,促进机体伤口愈合的新方法都是科学家们不断研究的重点领域,那么近年来该领域有哪些重要研究成果呢,本文中,小编对相关研究进行了整理,分享给大家!【1】J Invest Dermat:科学家鉴别出减缓机体伤口愈合的不利因素DOI:10.1016/j.jid.2017.05.029最近,来自曼彻斯特大学的研究人员通过研究鉴别出了一种特殊细菌,正常情况下这种细菌存在于皮肤表面,在某些情况下其会诱发伤口愈合不良,相关研究刊登于国际杂志Journal of Investigative Dermatology上。研究者表示,铜绿假单胞菌和其突变体常常和机体伤口愈合减缓直接相关;促进机体识别这种细菌的受体一旦被损伤就会导致皮肤表面菌群平衡的改变,这种菌群平衡的改变常常会对机体伤口愈合的能力产生巨大影响。此前研究人员发现,铜绿假单胞菌和伤口感染直接相关,而且诸如这样的感染常常是皮肤伤口的主要并发症,并不容易愈合,至少十分之一的人群都会出现这种伤口愈合不良的情况。这项研究中,研究人员解释了为何十分之一的人群会出现这种愈合不良的伤口感染;此前研究人员利用缺失Nod2受体的小鼠进行研究揭示了伤口不良的表现,他们发现,在小鼠机体中Nod2受体能够帮助识别细菌组分并且帮助调节宿主对细菌的免疫反应,而且缺失该受体的小鼠往往要比正常小鼠携带的铜绿假单胞菌水平要高...
发布时间: 2017 - 11 - 21
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来源:生物谷 作者:MedSci生命的代谢是一个永不停息的过程。任何疾病的发生和发展都会影响人体代谢,从而导致体液中代谢物质发生显著变化。通过比较机体生理与疾病状态,同一疾病的不同分型、分期的代谢物差异,将能找到与疾病诊断与分型相关的一组Biomarker,用于疾病的诊断与分型。代谢组学方法可通过标准制备的血清、血浆、尿等生物样本可实现高通量小分子物质的检测,这些小分子中许多已经被认为是疾病的危险因子。这里梅斯小编整理了近期关于代谢组学的重要研究进展与大家一同分享。【1】代谢组学在心血管疾病风险预测上的运用10.1161/JAHA.117.005705近日,JAHA上发表了一篇旨在综合评估代谢组学与心血管疾病发生关系的荟萃分析。本研究搜索了截至2016年1月MEDLINE和EMBASE数据库的相关文献,共纳入分析了12个原始临床研究(包括9个队列和3个巢氏病例对照研究),质谱分析法是主要的研究方法,代谢产物多样性的异质性很高,从31到>10000。结果显示,与心血管疾病风险相关联的代谢物有:酰基肉碱、多种氨基酸和脂肪酸。通过这些代谢物,可以提高传统的心血管疾病风险预测效果。表明目前研究代谢组学与心血管疾病风险的临床研究数量有限,虽然有些代谢产物可以提高预测效果,但仍需更全面标准化的临床研究进一步证实。【2】顽固性高血压患者的代谢组学研究doi: 10.1161/HYPERTENSI...
发布时间: 2017 - 11 - 14
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来源:dingka 生物谷好奇为什么跟开心有关的习语都与“大自然”相关吗?最近,来自UBC的研究者们发现:花时间进行户外活动能够直接提高幸福感。事实上,来自UBC的心理学专业博士生Holli-Anne Passmore认为人们只要多注意周围的自然,那么就会让自己变得更加开心与快乐。在她最近发表的一篇关于自然环境与人们心态之间关系的文章中,参与者们被要求提供自己在两周之内对周围环境的日常感受。他们通过拍摄照片记录每天周围的景色,而且通过配文进行情感的反馈。(图片来源:University of British Columbia)相比之下,另外一组参与者则被要求记录与人有关的事物,并且也通过拍照配文的方式记录自己的内心想法。还有一组参与者不做任何上述事情。根据Passmore的说法,与环境有关的景象可以是任何非人类建造的东西,例如家养植物、路边的小花、鸟或者透过窗户的阳光等等都可以。“并不是说我们需要进行专门的户外活动或徒步去很远的野外,仅仅是公交车站旁的树木都能够对人的心理产生积极的影响”。对于研究幸福感的Passmore来说,处理庞大的数据是一项十分累人的工作。此外,人们因这种方式产生的巨大心理变化也对Passmore的内心产生了冲击。这一结果表明,有科学证据能够证明通过观赏自然风光有助于提高人们的幸福感。这项研究结果发表在最近一期的《Journal of Positiv...
发布时间: 2017 - 11 - 06
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