来源 ：T.shen 生物谷随着科学家们对胆固醇研究的深入，科学界关于胆固醇的角色一直众说纷纭，传统认为，好胆固醇，即高密度脂蛋白胆固醇（HDL）对机体健康有益，而低密度脂蛋白（LDL）—坏胆固醇对机体健康有害；但有研究就对近632000名加拿大成年人进行研究发现，机体中最低水平的“好胆固醇”的个体在五年内由于心脏病或者中风的死亡率或许更高，此外，研究人员还发现，好胆固醇越高不一定越好，更可能增加人们过早死亡的风险。那么胆固醇到底是好是坏呢？谷君整理了近年相关的研究，看看科学家们怎么说！供大家学习！【1】Am J Clin Nutr：大量摄入胆固醇和鸡蛋并不会增加记忆障碍的风险doi：10.3945/ajcn.116.146753一项来自东芬兰大学的新研究发现每天吃一个鸡蛋或者摄入大量胆固醇与患痴呆或阿尔兹海默症并没有联系。此外，研究人员也没有发现携带突变基因APOE4致使胆固醇代谢异常的的人群患记忆障碍的风险增加，这项研究最近发表在《Journal of Clinical Nutrition》上。此前研究证明高水平血浆胆固醇不仅会导致心血管疾病风险增加，还会导致记忆障碍的风险增加。对大部分人群而言，饮食中的胆固醇对血浆胆固醇水平影响较小，因此人们很少限制饮食中摄入的胆固醇。但是对于携带APOE4的人群而言，日常饮食摄入的胆固醇对血浆胆固醇水平影响较大。而芬兰是APOE4...
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来源：dingka 生物谷最近，来自莫纳什大学的研究者们发现了大脑调控进食过程以及能量消耗的新机制。这一发现解决了此前困扰科学家的重要疑虑，同时也为治疗肥胖症提供了新的靶点。肥胖是包括心血管疾病、II型糖尿病、肝脏疾病以及一些癌症等在内的多种疾病的主要风险因素，而研究者们发现进食会影响脂肪的"棕色化"。众所周知，人体的脂肪储存于脂肪细胞中，而后者会在白色与棕色之间相互转换。白色脂肪能够储存能量，而棕色脂肪则能够消耗能量。（图片来源：monash university）这项研究结果表明，进食之后大脑能够受胰岛素的影响，进而发送信号促进脂肪的棕色化以及能量的消耗；相反地，当禁食之后，大脑将调控棕色脂肪向白色脂肪转化，从而促进能量的储存。这些机制共同调控了体重的稳态，避免在进食或禁食状态下体重的过度增高或减轻。研究者们发现大脑感受胰岛素进而调控脂肪形式的转变受到一种类似于"开关"机制的调控。当禁食之后，大脑会关闭其对胰岛素的响应，进而抑制棕色化进程并促进能量的储存；进食之后则会关闭这一开关，导致大脑对胰岛素的响应能力提高，促进脂肪的棕色化以及能量的消耗。目前，研究者们希望寻找能够作用于这种开关的治疗性药物，进而促进机体代谢多余的脂肪。相关结果发表在最近一期的《Cell metabolism》杂志上。资讯出处：Revealed: Brain...
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2017
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来源：towersimper 生物谷科学家们长期以来就在寻求一种会引起HIV广谱中和抗体（broadly neutralizing antibodies, bNAb）产生的HIV疫苗，这被认为是阻止众多HIV病毒毒株感染的关键。但是这被证实是一项困难的任务；仅大约20%的HIV感染者产生这些抗体。根据一项新的研究，奶牛可能胜任这项任务。相关研究结果于2017年7月20日在线发表在Nature期刊上，论文标题为“Rapid elicitation of broadly neutralizing antibodies to HIV by immunization in cows”。在过去几年里，一些人已发现HIV广谱中和抗体往往是比较大的难以控制的蛋白。除了这一发现之外，其他的科学家们碰巧发现奶牛的抗体往往是类似地较大的和难以控制的。论文第一作者、国际艾滋病疫苗计划（International AIDS Vaccine Initiative）抗体发现与开发主任Devin Sok说，“这是通力合作的结果。我们当中有兽医、奶牛抗体科学家和HIV科学家，大家一起讨论和想法解决这个相对简单的问题。”足够确信的是，利用一种在抗原性上模拟HIV包膜糖蛋白（Env）的蛋白免疫原（即BG505 SOSIP）对四只奶牛进行免疫，Sok和他的同事们能够在奶牛中引发他们一直在寻找的HIV广谱中和抗...
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来源：T.Shen 生物谷益生菌是一类对人类机体健康有帮助的微生物，其能够在机体肠道和生殖系统等部位繁殖，并能产生确切的健康功效来改善宿主机体的微生态平衡。近日，来自奥塔哥大学的研究人员通过研究发现，一种本土天然的益生菌或能够降低女性妊娠糖尿病的风险，同时还会降低个体的空腹血糖水平；而且还有研究人员发现益生菌或能够有效治疗过敏症等疾病；那么益生菌还能够对人类机体健康带来哪些好处呢，谷君对近期相关的研究进行了盘点，分享给大家。【1】Nat Commun：基因改造益生菌可预防细菌感染doi： 10.1038/ncomms15028益生菌（Probiotics），最早来源于希腊语，意思是“对生命有益”，指可改善宿主（如动物或人类）肠内微生态的平衡，并对宿主有正面效益的活性微生物。英国《自然·通讯》杂志10日在线发表的一项微生物学研究表明，一种基因改造益生菌能在动物模型中预防和消除细菌感染，对病原体展现出“防患于未然”的潜力。经过基因改造的细菌可用于杀死特定的病原体。此前，研究者曾改造过大肠杆菌的一种实验室菌株，使它在周围存在病原体绿脓杆菌时开裂，并释放出一种选择性杀死病原体的毒素。然而，科学家一直不清楚这种方法能否用于预防动物细菌感染。此次，新加坡国际大学研究人员马修·张（音译）及其同事“重塑”了大肠杆菌Nissle 1917，这是一种已显示出对某些肠道疾病...
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